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キャパドニック 21年 48度 700ml [正規品]【スコッチウイスキーシングルモルトスコットランドスペイサイド】｜リカーショップソノマ

キャパドニック 21年 48度 700ml [正規品]【スコッチウイスキーシングルモルトスコットランドスペイサイド】｜リカーショップソノマ

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キャパドニック 21年 48度 700ml [正規品]【スコッチウイスキーシングルモルトスコットランドスペイサイド】｜リカーショップソノマ

現存しない幻の蒸留所、キャパドニック。 1898年にスペイ川のほとりに開業されましたが、2011年に取り壊され、シングルモルトウイスキーだけが残りました。キャパドニックはとても小さな蒸留所として知られており、全盛期であってもピーティッドと、ノンピーティッドの2つのラインナップをスモールバッチで蒸留していました。
周囲の蒸留所が次第に大きく拡張していった中でも、キャパドニック蒸留所はその小さな規模とウイスキー造りの信念を変えることなく、スモールバッチにてウイスキーをつくり続けました。キャパドニック蒸留所の建物はもう存在しませんが、造り手のクラフトマンシップは今もウイスキーの中に息づいています。

オレンジの果皮、洋梨のコンポート、リッチなバニラを想わせるフルーティーで甘い味わいに、長く続くスムーズな余韻にはフローラルなハーブが感じられる。

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